.. mit der Du Drinks und Speisen außergewöhnlich verfeinern kannst, 100% natürlich und unkonventionell. Für Deine Essigerlebnisse, mit eigener Handschrift. Basis hierfür ist der über mehrere Monate im Holzfass gereifte Kräuter-Rotweinessig von medi-line, den wir über mehrere Stufen mit erntefrischen Holunderblüten, unbehandelten Zitronen, Rohrzucker und Wasser abstimmen, bis wir am Ende der fast einjährigen Herstellung die Essigkreation und somit ein einzigartiges Zusammenspiel von Süße und Säure, Frucht und Würzigkeit erhalten.
Bei allen Schritten achten wir besonders auf optimale Begebenheiten und ausreichend Zeit für die einzelnen Reifeprozesse. Wir setzen hierbei ganz bewusst auf ausschließlich natürliche Gär- und Reifemethoden, da sich durch die schonenden Prozesse die einzelnen Aromen nicht nur miteinander verbinden und intensivieren, es entsteht eine völlig neue, deren Komplexität sich bereits in kleinen Tropfen zum Ausdruck bringt und zu einer Qualität führt, die man schmecken kann.
Die Möglichkeiten sind unkompliziert und vielseitig, da Du mit der Essigkreation und etwas Handgeschick fantastische Gerichte und Drinks erschaffen kannst, die überraschen. Ob als prägende Basis oder dezentes Finish, ohne Einschränkungen und vor allem alkoholfrei. Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinen Essigerlebnissen und stehen bei Fragen oder Anregungen gerne zur Seite.
- Unbegrenzt vielseitige Möglichkeiten
- zum Verfeinern von Speisen und Getränken
- für Genussbegeisterte, Hobby- & Spitzenköche, Barkeeper und Entschlossene
- rein natürliche Herstellung und Zutaten
- ohne künstliche Zusätze oder Konservierungsmittel
